hom (หอม) พร้อมเสิร์ฟคอร์สเทสติ้งเมนู 10 โมเมนต์เตรียมสร้างความคึกคักและเปิดจุดหมายใหม่ให้กับวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
หลังจากเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ hom (หอม) ห้องอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ล่าสุดพร้อมนำเสนอคอร์สเทสติ้งเมนู 10 โมเมนต์ หรือช่วงเวลาที่น่าจดจำ ชูวัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วเกาะภูเก็ตและทั่วภูมิภาคของประเทศไทย ผสมผสานกับรสชาติเฉพาะตัวจาก “Fermentation” (เทคนิคการหมักดองเพื่อชูรสชาติวัตถุดิบแบบธรรมชาติตามแบบโบราณ) เพื่อนำเสนอรสชาติที่แปลกใหม่เหนือความคาดหมาย “hom (หอม) ยึดแนวคิดที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบเป็นอันดับแรก ดังนั้นสิ่งสำคัญที่สุดคือการที่พวกเราต้องมีความเข้าใจตั้งแต่ต้นกำเนิดจนถึงผลผลิตของวัตถุดิบที่เราสามารถหาได้บนเกาะภูเก็ตตลอดทั้งปีอย่างถ่องแท้” เชฟริคาร์โดนูเนส (Chef Ricardo... ...
